Nacho Ovenschotel

Tijd

25 minuten + 10 minuten oventijd

Moeilijkheidsgraad

Gemiddeld

Dieet

Glutenvrij recept

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 150g nacho’s
• 300g gehakt
• Handje geraspte kaas
• 1 bosui
• 1 eetlepel Mexicaanse kruiden (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
• 1 paprika
• 125ml zure room
• 1 tomaat
• 1 klein blikje maïs
• 1 jalapeño peper (naar smaak)
• Koriander of peterselie

Benodigdheden

• Ovenschaal

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Snijd de paprika, tomaat en bosui in kleine stukjes. Snijd de jalapeño peper fijn (naar smaak).
3. Verhit een beetje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de Mexicaanse kruiden toe en roer goed door.
4. Voeg de paprika en maïs toe aan het gehaktmengsel en bak nog een paar minuten mee.
5. Verdeel de nacho’s over een ovenschaal en schep het gehaktmengsel eroverheen.
6. Bestrooi de ovenschotel met geraspte kaas en zet in de oven voor ongeveer 10 minuten, totdat de kaas mooi gesmolten is.
7. Haal de ovenschotel uit de oven en garneer met zure room, tomaat, bosui, jalapeño en koriander of peterselie.
8. Serveer meteen en geniet van deze heerlijke nacho ovenschotel!